Kašalj od jabuke i zobene kaše "Hercules"
Pomiješajte zobene pahuljice i sojino brašno, prelijte kipućim mlijekom, poklopite i ostavite na toplom mjestu 1-2 sata da nabubre. Žumanjke izmiksajte sa šećerom u prahu, dodajte limunovu koricu, malo soli i kombinirajte s nabubrenom zobenom brašnom. Zatim pažljivo dodajte proteine, sitno naribane jabuke s grožđicama i sjeckanim orasima. Stavite polovicu mase u tavu namašćenu masnoćom i pospite krušnim mrvicama, a zatim - nadjev od jabuka, prekrivajući ostatkom mase, na vrhu - komade maslaca ili margarina. Pecite u pećnici na umjerenoj temperaturi. Poslužite s džemom ili džemom.
| proizvodi |
| jabuka |
400 |
r |
| zobene pahuljice |
jedna stotina |
r |
| sojino brašno |
20 |
r |
| mlijeko |
2 |
naočale |
| jaja |
2 |
Kom. |
| šećer |
75 |
r |
| grožđice |
40 |
r |
| zrna |
20 |
r |
| limunova korica |
|
ukus |
| mast za podmazivanje |
|
ukus |
| sol |
|
ukus |
|
|
