Recept: Provansalna Kapsula Od Karfiola Na RussianFood.com

Karfiol kavans provansalski

1. Skuhajte krumpir. Karfiol dijelimo na cvasti.

2. Karfiol stavite u zdjelu i napunite vodom tako da je pokrije. Dovedite do vrenja, kuhajte dok se napola ne skuha.

3. Maknite s vatre, procijedite vodu i mijesite dok ne postane glatko.

4. Krumpir umutite u pire, dodajte mlijeko, jaja i sve dobro promiješajte.

5. Pomiješajte s pireom od kupusa, dodajte sir i kiselo vrhnje, sol, papar i sve umutite u homogenu masu.

6. Zagrijte pećnicu na srednju temperaturu. Podmažite lim za pečenje, pospite kašikom, širite dobivenu smjesu i pospite naribanim sirom po vrhu. Pečemo oko sat vremena.

proizvodi karfiol 1 glava kupusa krumpir 3 Kom. jaja 4 Kom. mlijeko 1 staklo masni sir 150 r kiselo vrhnje 80 r sol ukus crni papar ukus sir jedna stotina r margarin (za lim za pečenje) koliko će trebati zdrob (za lim za pečenje) koliko će trebati