Recept: Pilaf Od Gljiva S Povrćem Na RussianFood.com

Pilaf od gljiva s povrćem

Za pripremu ovog jela povrće i gljive pržite, a zatim pirjajte s rižom. Pilaf od gljiva s povrćem je ukusan i zdrav, svidjet će vam se!

proizvodi riža 2 naočale svježe gljive 15-20 Kom. patlidžan 2 Kom. slatke paprike 2 mahuna rajčica 3-4 Kom. mrkva 1 Kom. maslac 3 Umjetnost. žlice ili margarin 3 Umjetnost. žlice biljno ulje 3 Umjetnost. žlice mesna juha 1.5 naočale ili vode 1.5 naočale kopar ukus sol ukus

Kako kuhati pilaf od gljiva s povrćem:

Na biljnom ulju popržite oguljene i narezane patlidžane i narezane rajčice. Ogulite sjemenke i narežite na velike uske trakice, mrkvu narežite na trakice, pirjajte na maslacu 5 minuta. Izrežite luk na pola prstena, pržite zajedno s tanko narezanim gljivama.

Rižu temeljito isperite, kuhajte u slanoj vodi dok napola ne skuha i stavite na sito.

Stavite povrće u duboku tavu ili tavu, tamo stavite rižu, ulijte juhu ili vodu, sol i pirjajte na laganoj vatri dok ne omekša.

Prije posluživanja pilava od gljiva s povrćem pospite kopar.